Questa è la fase del nostro matrimonio in cui pensiamo al ricevimento quindi alla torta, ai piatti alle bibite ecc… pensate che sia inutile lottare contro lo spreco? ma certo che no.

Il ricevimento

1. trova un catering che possa fornire alimenti biologici e/o realizzati con prodotti locali, meglio ancora se la carne proviene da pascoli locali.

2. avete dei vegetariani al vostro banchetto? è una buona occasione per fornire qualche portata alternativa. Se siete voi ad essere vegetariani potete realizzare una torta vegan e/o preparata con ingredienti biologici di provenienza locale.

3. non usate tutti i bicchieri, piatti e tovaglioli di carta, ma mettete in tavola qualcosa che sia “reale”.

4. se non avete intenzione di usare il vostro servizio usate piatti e posate biodegradabili. Ce ne sono di amido di mais, o in fibre, in ogni caso controllate semplicemente che siano biodegradabili.

Al ristorante:

3. fate servire birra e vino locale o di varietà biologica, quando possibile.

4. fate mettere delle caraffe d’acqua i tavoli anziché distributiva e acqua in bottiglia.

Foto stock.xchng

Pubblicato Martedì 12 Maggio 2009 alle 3:31 pm nella sezione Autoecologia. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
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